Perché la tecnologia sta diventando fondamentale per il successo del ristorante

Abbiamo un fantastico podcast che sarà pubblicato presto con Shel Israel sul suo libro, Generosità letale. Uno degli argomenti che mi ha colpito durante la conversazione è stato il numero di tecnologie che sono state implementate per aumentare la produttività e la precisione nei confronti dei clienti controllo della transazione nelle mani del cliente.

Probabilmente non c'è sfida più grande che gestire un ristorante di successo al giorno d'oggi. Tra costi energetici, turnover dei dipendenti, normative e un milione di altre cose che possono mettere alla prova un ristorante, ora abbiamo autorizzato ogni cliente a recensire il ristorante online. Non sto dicendo che sia una cosa negativa, ma un'esperienza al ristorante è a dir poco un miracolo da rendere totalmente piacevole. Se è un ottimo ristorante, la gente si lamenterà dell'attesa e del servizio. Se è un pasto straordinario, probabilmente ci è voluto troppo tempo per arrivare al tuo tavolo. Se è una notte insolitamente affollata, il personale potrebbe essere breve e distratto.

Dove la tecnologia aiuta i ristoratori è consentendo ai clienti di essere responsabili. Ecco 9 diverse tecnologie che non stanno semplicemente aiutando, ma stanno diventando fondamentali per l'esperienza del ristorante:

• Social Media - piuttosto che aspettare di essere strappato su Yelp, fornire una pagina di social media in cui puoi aprire un dialogo con i clienti e farli tornare è un ottimo affare.
• Sito web - aggiungi il tuo menu, una mappa con indicazioni stradali, orari, numero di telefono ... o anche un video live online in modo che gli utenti possano ottenere tutto l'aiuto di cui hanno bisogno.
• Siti Opinione - mantieni aggiornati i tuoi dati e rispondi al feedback sui siti di recensioni.
• Blog – la maggior parte dei ristoratori è grande nella comunità, aiutando a raccogliere fondi o organizzare gite. Fai sapere alle persone il bene che stai facendo con un blog!
• Wi-fi - Rendi felici gli adolescenti e riduci quella che sembra una lunga attesa consentendo agli utenti di connettersi online. Alcuni sistemi ti consentono di acquisire i dati di registrazione per coloro che utilizzano il tuo Wi-Fi in modo da poterli inserire nella tua lista di posta elettronica.
• Prenotazioni on-line – ti sei mai presentato e il tuo nome non è nella lista delle prenotazioni? Aggiungi le prenotazioni online in modo che le persone possano essere certi che sono nel sistema e sanno quando presentarsi.
• Ordinazione mobile - i progressi della tecnologia stanno rendendo possibile la consegna online, il cibo da asporto e persino gli ordini al tavolo da prendere tramite dispositivi mobili. Gli ordini effettuati dal cliente sono sempre accurati!
• Buoni digitali - Coupon per SMS e messaggi di testo, coupon e-mail e programmi fedeltà invitano gli utenti a tornare.
• Self-Checkout - niente più attese per il controllo. Mettere un tablet con le ricevute inviate per e-mail consente alle persone di pagare e partire con meno avanti e indietro con il tuo staff.

I clienti dei ristoranti amano la tecnologia perché la equiparano a un servizio più veloce e, in definitiva, a una migliore esperienza culinaria. Stanno cercando il tuo sito, indipendentemente dal fatto che tu disponga o meno di Wi-Fi, prenotazioni e ordini mobili. Stanno leggendo recensioni e controllando i tuoi canali di social media. Li stai conquistando con la tecnologia o li stai perdendo a favore di un concorrente?